В красноярском техникуме промышленного сервиса состоялся первый этап традиционного конкурса «Молодой профессионал – 2016!» среди профессий «Повар-коднитер»
Участники соревнований продемонстрировали высокие теоретические знания и практические навыки работы в своей области.
Жюри строго оценивали все нюансы, включая и уровень санитарной подготовки, правила техники безопасности участников. Максимальная возможная оценка была -100 балов. Судьи скрупулёзно определяли абсолютного чемпиона, а также победителей и призеров.
Отметим, что данный конкурс проводится с целью повышения качества профессионального образования, обеспечения квалификации выпускников требованиям экономики, приведения уровня профессиональной подготовки рабочих и специалистов среднего звена, повышения престижа рабочих профессий.
Участникам конкурса по профессии «Повар-кондитер», были показаны мастер-классы по приготовлению блюда «Ганаш» обучающимися группы ПК№51/52 Ерцкиной Кристиной, Федоровой Евгенией под руководством мастера п/об Андрейчиковой Людмилой Иосифовной.
Конкурсантом надо было приготовить блюдо «Яблоки запеченные».
Итоги конкурса:
1 место – Николаев Дмитрий Андреевич
2 место – Саражакова Дарья Александровна
2 место — Трофименко Владислав Олегович
3 место — Дригота Анастасия Николаевна
[su_heading]Полный фотоотчет (https://vk.com/club_ktps)[/su_heading]